Máquinas para mantequilla
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Descripción del grupo de productos máquinas para mantequilla
Máquinas para hacer mantequilla a partir de nata y (re)procesar mantequilla.
El proceso
La mantequilla se puede batir por lotes o de forma continua (también máquina para producción continua de mantequilla (CBM)). La norma europea para mantequilla es un 82% de grasa, pero en Europa del Este también hay mantequilla con un 72% de grasa.
Descripción del surtido máquinas para mantequilla
- Batido por lotes o batido continuo (CBM).
- Silos de mantequilla (para almacenar la mantequilla entre el batido y la envasadora).
- Reprocesadora de mantequilla para preparar la mantequilla a granel refrigerada para envasarla en envases pequeños
- Para ello, se pueden utilizar en parte bombas de mantequilla, pero también bombas de lóbulos y bombas de tornillos helicoidales
Fabricantes más habituales de máquinas de mantequilla
- Simon Freres (Francia)
- APV (anteriormente: Pasilac y DDMM kolding ahora SPX) (Dinamarca, Reino Unido y EE.UU.).
- Gea Ahlborn y Westfalia (Alemania)
- Egli (Suiza)
- Pietri Biassi (Italia)
- Tecnal (Francia)
Posibilidades junto a la revisión usual
La modernización de máquinas continuas con convertidores de frecuencia en los motores eléctricos y transmisores de caudal en tuberías de nata y suero de mantequilla. La integración del tratamiento de la nata (fórmula enviada), calentador de nata, refrigerador de suero de mantequilla y dosificación de agua (salada), cultivo y otros ingredientes.
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Fotos de máquinas suministrado:
